Biopolymers Technology

Neste livro, pesquisadores brasileiros e estrangeiros abordam as diversas aplicações da tecnologia dos biopolímeros na indústria alimentíca e automobilística e

R$ 30,00

Química e tecnologia de óleos vegetais

Este material, dirigido a estudantes e profissionais da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, reúne informações básicas a respeito

Cálculo para um curso de Química volume 1

Este material foi elaborado para ser o material de apoio aos alunos que cursam a disciplina Cálculo Diferencial e Integral

Produtos naturais bioativos

Os produtos naturais bioativos tornaram-se conhecidos a partir de estudos sobre a diversidade química e o papel de cada metabólito

Corantes

Caracterização química, toxicológica, métodos de detecção e tratamento